老祖宗的智慧，順?biāo)臅r(shí)而養(yǎng)生，方能達(dá)到身體健康之目的，而冬至又名「日短」，是華人十分重視的傳統(tǒng)節(jié)日，也是農(nóng)歷最重要的節(jié)氣之一，想當(dāng)然爾，當(dāng)然不可錯(cuò)過藉此養(yǎng)生的最好時(shí)機(jī)，冬至除了吃湯圓進(jìn)補(bǔ)，也是讓身體進(jìn)步的時(shí)刻；古人有云，「氣始於冬至，周而復(fù)生」，一旦度過冬至，陰氣會盛極而衰，陽氣則會開始旺盛，因此人們要趁冬藏之時(shí)，把握時(shí)間將全身精氣伏藏起來，好幫助五臟六腑修復(fù)，調(diào)和體內(nèi)的陰丶陽氣，貯存能量等待春天到來，如同杜甫在《小至》中提及，「天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來」，顯現(xiàn)從古至今，冬至在華人心中的重要性。

冬至養(yǎng)生?首重養(yǎng)腎

中醫(yī)認(rèn)為，「先天之本在於腎，後天之本在於脾胃」，腎臟功能強(qiáng)健，自然能調(diào)節(jié)好身體機(jī)能，冬天屬寒冷之時(shí)，故身體需要更多能量，此時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充溫?zé)崾澄铮玫挚购畾猓粶匮a(bǔ)的食材有許多，諸如湯圓丶糯米丶臘八粥等，肉類方面則是牛肉與羊肉可以補(bǔ)益力強(qiáng)，若以中藥材來看，肉桂性味辛甘，能入腎氣，幫助滋腎丶溫潤身體，而枸杞可以補(bǔ)腎滋陰丶明目健體，提高人體循環(huán)代謝以抵御寒冷。

此外，食用堅(jiān)果也是冬至養(yǎng)生的一道環(huán)節(jié)，為什麼小小的堅(jiān)果可以在養(yǎng)生議題中扮演著關(guān)鍵角色？中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)幔诙局畷r(shí)有御寒效果，不僅可以補(bǔ)腎健腦丶補(bǔ)腎固精，更可以順氣補(bǔ)血丶強(qiáng)心健體等功效，腎氣若不充足，人則容易手腳冰冷丶畏寒丶頻尿丶腰酸背痛等；比較特別的是，古人在冬至?xí)m量小酌酒水以利養(yǎng)生，中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《備急千金要方》中提及，「冬三月宜服藥酒一丶二杯，立春則止。終身長樂，百病不生」，酒性味溫辛，有溫通血脈丶溫中袪寒，以及振奮陽氣的效果。

冬至食補(bǔ)并非一昧濫補(bǔ)丶亂補(bǔ)，否則容易適得其反，而是要依照個(gè)人體質(zhì)，選擇適合的食物進(jìn)補(bǔ)，才能補(bǔ)得恰到好處，再者，行經(jīng)期與正感冒等熱癥，或有皮膚病癥狀時(shí)不宜進(jìn)補(bǔ)，以免使病況更趨嚴(yán)重；值得注意的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)少同時(shí)吃大量瓜類丶白蘿卜等生冷食物，以防抵消食補(bǔ)功效，甚至易傷陽氣。

冬至養(yǎng)生?重點(diǎn)護(hù)心

自古以來，中醫(yī)認(rèn)為「心主血脈」，想要遠(yuǎn)離心血管疾病威脅，維持血液循環(huán)順暢相當(dāng)重要，然而，寒冷容易使血管收縮，氣血運(yùn)行不暢，使得冬季是心血管疾病的好發(fā)時(shí)期，依照中醫(yī)五行學(xué)說來看，可以適度食用紅色食物以入心丶補(bǔ)血，例如，紅棗能益氣補(bǔ)中丶養(yǎng)血安神，枸杞具有降血脂丶降血壓之效，紅豆則能補(bǔ)心血丶改善心臟功能，紅薯含有豐富的花青素與類黃酮素，有益心腦血管健康，適當(dāng)丶適量食用滋補(bǔ)食材，達(dá)到養(yǎng)生功效。

再者，養(yǎng)生之本始於養(yǎng)心，應(yīng)避免情緒起伏過大，勿過喜過悲，情緒過度容易傷心氣，導(dǎo)致心神無法安寧，養(yǎng)神著眼於「藏」，古書《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有記載，「使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也」，冬天是萬物蟄伏的時(shí)刻，人的情志也要應(yīng)冬而「藏」，保持精神寧靜，不宜過度地激烈運(yùn)動(dòng)使大量出汗，導(dǎo)致陽氣損傷，放松身心，陰陽調(diào)和之下，自然達(dá)到養(yǎng)生之目的。

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